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TAGLIATELLE GORGONZOLA E RADICCHIO
Sta per avvicinarsi la Pasqua e vogliamo proporvi un primo un po’ particolare per il giorno di Pasqua o per il pranzo di pasquetta. Abbiamo abbinato due gusti amari ma che si sposano perfettamente.
Pubblicato da Piero Cantore - 22/4/2017 23:25:00
CREMA DI RICOTTA
Oggi volevo proporvi un dolce preparato con un formaggio molto delicato ma povero: la ricotta. La crema di ricotta è una ricetta facile e veloce da preparare, una base molto gustosa per preparare dei dolci davvero particolari tipo un ottimo tiramisù light o dei semifreddi.
Pubblicato da Piero Cantore - 22/4/2017 23:23:00
BACCALA AROMATIZATO
La ricetta di oggi è una ricetta che ha come ingrediente un pesce molto povero e maggiormente usato nel periodo natalizio; viene cucinato soprattutto fritto o in umido, per Natale e di solito usato o alla livornese o con le patate. Avrete capito sicuramente che stiamo parlando del baccalà.
Pubblicato da Piero Cantore - 22/4/2017 23:22:00
ROTOLO DI ZUCCHINE CON CACIORICOTTA
Questo piatto è un’ottima soluzione se si vuole organizzare un antipasto veloce per un buffet all’aperto o una cena improvvisa con gli amici.
Pubblicato da Piero Cantore - 22/4/2017 18:27:00
VELLUTATA DI CECI E GAMBERONI
Dopo la sosta per la festa degli innamorati, questa settimana torniamo a parlare di piatti caldi da gustare vicino al camino o in compagnia di amici e parenti.
Pubblicato da Piero Cantore - 22/4/2017 18:26:00
Le Foto dei piatti
Sondaggio sul Vino
Abbinamenti con i vini Bianchi
A) Carni Bianche
B) Carni Rosse
C) Verdure
D) Pesce
E) Formaggi
Sondaggi
Abbinamento con il vino Rosso
A) Carni Bianche
B) Carni Rosse
C) Pesce
D) Verdure
E) Formaggi
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